Re: [心得] 新鮮酵母香噴噴麵包
※ 引述《nanny123 (想多認識點朋友)》之銘言：
: 昨天去逛食品材料行看到一塊像肥皂的東西
: 拿起來一看才知道是酵母（新鮮酵母），軟軟的
: 因為以前用過他們家的乾酵母，蠻好用的
: 又由於好奇心，所以買一個回家試作麵包看看
: 他的用量是乾酵母的三倍(換算價錢還便宜一點)
: 可是烤完以後，打開烤箱
: 整個土司逸散出來的味道真是驚人的香
: 真的很香，比用乾酵母還要香，個人超喜歡那個味道
: 而且這個扒開土司牽絲的情形無法一整片拉絲下來
: 土司麵包吃起來很軟很Q
: 冷的時候雖然味道不太明顯
: 但在吃的時候還是有很香的味道耶！香～棒
: 但新鮮酵母保存的期限比較短喔！一個月！
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一般我們要在什麼店家才買得到這種酵母呢
那這種酵母可以用在饅頭嗎
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