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[問題] 戚風蛋糕的"蛋味"

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (daphne)時間17年前 (2009/08/17 15:28), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
留言2則, 2人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
前幾天想做瑞士捲 於是用了四顆蛋來烤戚風蛋糕 不像其他蛋糕在接近烤好時有蛋糕香 這個蛋糕的蛋味超級重 聞起來有點嚇人= =" 是因為我打蛋白時沒加塔塔粉還是因為蛋的品種有影響嗎? 煩請懂得人賜教了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 92.97.191.210
推
08/17 19:31, , 1F
我也有試過@@ 你是蛋味或蛋腥味?我會加香草精耶
08/17 19:31, 1F
→
08/18 02:21, , 2F
加了香草精/檸檬汁/蜂蜜 我想是腥味 因為蠻難聞的= =
08/18 02:21, 2F
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