Re: [問題] 用電鍋蒸蛋餅
看板cookclub (烹飪DIY)作者united2005 (Dysmenorrhea)時間17年前 (2009/08/18 10:59)推噓1(1推 0噓 1→)留言2則, 2人參與討論串2/2 (看更多)
首先先說聲抱歉因為一大早上班來不及照相
等週末時間多一點再照相
我今天先把餅鋪在下面，然後把打散的蛋倒下去，按下電鍋等幾分鐘
自以為蛋會乖乖地黏在餅上，但打開電鍋後發現因為有一些蛋液流到餅下
所以有一些蛋就黏在碗上要我慢慢得摳起來
蛋餅雖然軟軟的，但也不算難吃啦～
※ 引述《united2005 (Dysmenorrhea)》之銘言：
: 很想吃蛋餅，但早上又不喜歡用油煙
: 所以今天想到如果用蒸蛋的方式去蒸蛋餅不知道會怎樣？
: 所謂的蒸蛋餅是先把蛋液（我媽說不要加水，因為加水就會變成蒸蛋）
: 倒在大且淺的容器，然後再把蛋餅皮鋪在蛋液上，或是蛋餅皮下，蛋液上？
: 按下電鍋，等待蛋餅……
: 不知道有人嘗試過嗎？
: 明天早上來試試看，結果拭目以待囉~~
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◆ From: 220.128.99.124
推
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