[問題] 我想要自己做滷味
看板cookclub (烹飪DIY)作者hisharon96 (sharon)時間17年前 (2009/09/26 21:00)推噓4(4推 0噓 8→)留言12則, 5人參與討論串1/2 (看更多)
我現在人在日本 實在是太想念台灣的滷味攤了～～
所以就托朋友寄來滷包 想要自己作滷味來解相思之愁
可是我爬文大家似乎都有用冰糖
但是我這裡沒有冰糖可以用 所以用一般的糖來代替嗎？？
還是有什麼其他的東西可以取代呢
使用說明寫著水蓋過滷包 加入冰糖 蔥蒜 調味
並沒有說要用醬油 但我看版上有些人也有用醬油
所以是可加可不加的意思嗎？！
我的電鍋是三人份小電鍋
沒有其他的大鍋子了 可是用一個滷包這樣會不會太鹹啊
現在打算滷的是雞翅 蘿蔔 高麗菜 蛋 豆腐 還有一包關東煮的料
不好意思我問題很多.....
第一次 要滷味還滿害怕的 很希望吃到好吃的滷味！！
謝謝
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