Re: [請問] 放了兩個月的蛋還可以食用嗎?
看板cookclub (烹飪DIY)作者Delicatament (Blue on Blue)時間17年前 (2009/09/28 22:59)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串2/2 (看更多)
兩個月真的太久不能用了....
之前我在書上看到是
雞蛋最多冷藏保存不要超過一個月
我自己有經驗是放最久一個月
那時候打出來的蛋黃有點鬆散
但是還可以吃啦，沒有臭掉
新鮮的蛋黃打在蛋白上應該是要呈現比較圓，有點鼓鼓的樣子
大概可以從這邊判斷這顆蛋的品質好不好^^"
※ 引述《Utena (唸書要緊)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 ask 看板]
: 作者: Utena (唸書要緊) 站內: ask
: 標題: [請問] 放了兩個月的蛋還可以食用嗎?
: 時間: Fri Sep 18 18:33:07 2009
: 因為冰箱裡的蛋是6月買的
: 大約兩個多月
: 保存方法是尖頭朝下的正常方式
: 是咖啡色的那種蛋，沒有煮過的生蛋
: 想請問這樣的話還可以食用嗎?
: 因為好像夏天只能放冰箱保存7天.......
: 如果不能的話，這些蛋能幹嘛呢0.0
: 爬了文好像沒有人有放過超過一個月的 囧
: 謝謝!
--
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◆ From: 61.57.142.67
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