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[問題] 肉燥

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (噢兎兎)時間17年前 (2009/10/01 21:56), 編輯推噓2(2推 0噓 7→)
留言9則, 4人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
之前吃過那種白白的肉燥，裡面沒吃到油蔥 好像也沒有瓜仔 比起媽媽用的，這種的滷汁好像不多? 然後肉燥也有稍許些塊狀的 就不像是外面賣的那種滷肉飯樣子~~~ 請問這種是叫什麼呢? 想要叫媽媽做做看 QQ 因為她做的都是那種顏色比較深的肉燥 謝謝大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.79.72
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10/01 22:01, , 1F
白白是指顏色白?還是甚麼都沒放，只有放絞肉的白?
10/01 22:01, 1F
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10/01 22:06, , 2F
顏色白XD
10/01 22:06, 2F
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10/01 22:07, , 3F
對，就是絞肉這樣子，那時候配的時候是一大塊狀，然後去
10/01 22:07, 3F
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10/01 22:07, , 4F
用挖的~
10/01 22:07, 4F
推
10/01 22:07, , 5F
應該是蒸的那一種吧
10/01 22:07, 5F
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10/01 22:11, , 6F
嗯嗯，謝謝!! 做法是不是類似像24615那樣?
10/01 22:11, 6F
推
10/01 22:35, , 7F
是那種沒有錯，因為我婆婆也是這樣蒸，然後不放醬油，超白
10/01 22:35, 7F
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10/01 22:37, , 8F
謝謝你!! ^++++++++^/
10/01 22:37, 8F
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10/03 00:44, , 9F
鹹蛋蒸肉餅之類的？
10/03 00:44, 9F
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