[問題] 煮好的青菜可以冷凍嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (2005`s)時間17年前 (2009/10/07 11:10), 編輯推噓0(002)
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我炒了一鍋韭菜,就是一般的炒 結果太多了,我怕我短期內吃不完會壞 我可以部分放進冷凍庫嗎?過陣子拿出來解凍後吃 我知道肉類可以這麼做,但不曉得青菜類可不可以 謝謝喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 71.5.71.87

10/07 11:23, , 1F
青菜放冷凍再解凍再經加熱 纖維都會軟爛掉喔 不建議
10/07 11:23, 1F

10/07 11:23, , 2F
一般都是保鮮膜包著 放冷藏 盡速吃掉比較ok
10/07 11:23, 2F
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文章代碼(AID): #1Ap0Q-A5 (cookclub)
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