[食譜] 番茄海鮮湯
成品
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這大概是1~2人份的湯，用電鍋也可以做到，湯頭很鮮甜。
食材
牛蕃茄兩顆、馬鈴薯半顆、紅蘿蔔半條、洋蔥半顆、碎肉碎酌量、
蝦子六尾、蛤蜊視情況而定、鹽或胡椒粉。
奶油(可有可無)
準備工作
將一顆蕃茄、馬鈴薯跟紅蘿蔔切丁，洋蔥切條狀。
手邊若有果汁機可將蕃茄其中一顆打碎成汁，讓湯汁較紅。
(若無果汁機也可把汁擠出，削成不規則塊狀，湯色較淡。)
蝦子留頭尾去殼，並加鹽巴捉一下，靜待幾分鐘。
手續
1.熱鍋將奶油與洋蔥、肉碎拌炒一下即可。
2.取一鍋約300~500cc的水，將蕃茄塊與打碎的汁放入，
水滾後放入1與馬鈴薯跟紅蘿蔔。
3.水再滾後可轉小火熬煮，再放入蛤蜊與蝦子。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=loveinmind&b=154&f=1911825562&p=20
4.進行調味後即可上桌。
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