RE: [問題] 有人會做茴香水餃嗎 (小茴蒔蘿 dill)

看板cookclub (烹飪DIY)作者yyouu (泰拉班克～)時間16年前 (2009/11/17 00:16)推噓12(12推 0噓 2→)

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※ 引述《miffyfree (堅定信念是必經之路)》之銘言： : 我會做一般的韭菜水餃 : 但沒有做過茴香水餃聽說很好吃又香味很濃 : 不知道有哪位板友可以經驗分享一下 : 有啥建議的比例嗎畢竟茴香味道很濃厚不知道有啥要注意的事項沒有 : 謝謝 : -------------- : 第一次在此板PO文有誤請見諒茴香洗乾淨以後水甩乾切碎其實也沒有比例的問題就看你對茴香的喜好來放就一樣水餃該放的調味料都要下醬油薑末鹽胡椒香油酒肉拌好出筋就放入茴香碎碎茴香水餃冷了特別好吃我家人都愛吃剩下的...... -- 我很愛吃梅粉地瓜珍珠紅茶義大利麵玫瑰花茶烤火雞翅鍋燒意麵麻辣鴨血鱔魚炒麵炸花枝丸健怡可樂月亮蝦餅麥克雞塊日式沙拉鳳梨切片美式咖啡培根蛋餅北京烤鴨凱薩沙拉越南春捲紹興醉雞炒龍鬚菜滷雞爪凍辣炒年糕仙草奶凍沙茶牛柳什錦海鮮伯爵奶茶烤蔥肉卷酥皮濃湯抹茶湯圓辣筆管麵蔥爆牛肉海鮮披薩鐵板豆腐石鍋拌飯味噌拉麵起司洋芋阿宗麵線酥炸明蝦草莓聖代鹽水鵝肉乳酪蛋糕酥炸起司水果優格醃小黃瓜起司薯餅檸檬蘆薈清燙茄子無糖綠茶紫蘇梅汁抹茶布丁啤酒香腸我很愛吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.167.156

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ivysky

11/17 00:28, , 1^F

11/17 00:28, 1^F

冷掉以後茴香的味道跟豬肉好合熱的時候我真的覺得不挺match 稱得上好吃但是不合我的胃口而且我家的人只要經過餐桌就會去偷吃一個等我要冰的時候差不多也沒了茴香就是有一股說不上來的味道試作看看就知道了咩^^"

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alanney

11/17 01:17, , 2^F

11/17 01:17, 2^F

我家金門人這不是祖傳的菜或是家鄉菜是有一天我媽從表親（開道口燒雞的餐廳）那邊聽到我們就包了.... 大約15年前第一次包其實沒有包很多次.....因為我是餛飩人啊！我比較喜歡包這個道口燒雞是啥？就是全雞（而且是年輕的雞）油炸到細骨頭酥掉然後再去滷滷完又炸一次表皮就出菜雞腳是不賣的,超級好吃！我一次可以吃20隻

RE: [問題] 有人會做茴香水餃嗎 (小茴 蒔蘿 dill)

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