[食譜] 冬天就是要吃麻油雞!!
冷冷的冬天要到了,就是要吃麻油雞才夠暖身啊!!
材料:
http://0rz.tw/zJzNo
雞腿肉.米酒.麻油.枸杞.老薑.紅棗
步驟:
http://0rz.tw/vps1V
1.將買回來的雞肉先洗過,用滾燙的熱水將他川燙去血水過後瀝乾備用
http://0rz.tw/WxIIV
2.將老薑洗淨切片
http://0rz.tw/PEnNy
3.先用一點點的沙拉油,把薑片丟進去爆香到薑片有點捲曲為止
http://0rz.tw/gX8mP
4.轉小火,加入麻油與薑片一起炒約2分鐘
http://0rz.tw/4tQhU
5.加入雞肉一起炒至雞肉大部分顏色變白為止
http://0rz.tw/rUOxN
6.倒入米酒.水,喜歡酒味重的米酒可以多加一點
http://0rz.tw/K08ho
7.將紅棗枸杞洗淨後加入
http://0rz.tw/W2Pfs
8.煮到滾就可以了~~越煮越入味喔!!
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小小兔子看世界
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