[問題] 請問滷肉太甜怎麼辦?!
淺水很久了,謝謝大家用心的分享,真的學到了不少!
今天很勇氣的想要滷個五花肉來試試...
結果.滷肉時說要上色用的糖 一下加太多
我是用冰糖...~><~
是挺好吃的,但就是甜了點!
有啥辦法補救嘛?!
我的鍋內有
1.五花肉傳統市場買的100元<不知幾斤>
2.紅蘿蔔一條
3.洋蔥一顆
4.大蒜,薑,蒜頭,辣椒<手指般長 兩條,有辣>
5.醬油膏和水 1:2,冰糖<失手倒了一湯匙有吧!>
謝謝大家解圍...
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推
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