Re: [問題] 鮮奶油可做的料理
食譜有很多耶。
所有用到鮮奶的，都可以直接拿液熊鮮奶油來代替。
只在做法的差別，就是不能加熱。
舉例如這一枚食譜--焗烤義式蛋包湯麵
http://tinyurl.com/ylzb87x
義大利麵煮好備用。喜歡的食材爆香炒過，離火。
鮮奶油加高湯粉調味，再加香料草(隨個人喜好)，拌云。
再與炒過的食材與義大利麵混合攪拌(離火的狀態喔)。
然後再放入焗烤盤焗烤。
另外，如不想如此大費周張，煮濃湯時，要上菜前要湯匙舀入
一至二大匙亦可。
用法真的很多耶!
食譜也很多....
今天剛發文的英式白惡魔雞胸料理，也可以。
重點就是，倒入鮮奶油時一定要離火，然後再入烤箱焗。
焗到醬汁變褐色就出爐，不要焗到熱滾滾就是！
希望這樣的建議與回答，有一些些幫助?!
--Jen
※ 引述《buynet (好累好累好累好累好累)》之銘言：
: 最近很迷用鬆餅粉做蛋糕餅乾
: 昨天試了 餅乾後
: 還有超過三分之二的鮮奶油
: 想問一下可以拿來做什麼料理嗎??
: 不然一直冰在冰箱....總覺得冰久了應該會壞掉
: 感恩大家
: (不要甜點 最近吃太多了XD)
--
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