[問題] 能教我調涮涮鍋的醬油嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (徵求回台時玩伴)時間16年前 (2009/12/20 23:46), 編輯推噓4(402)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/1
抱歉 那個刷刷 因用簡體電腦 打不出來 因為人在大陸 這里火鍋的調味料實在吃不習慣 想要自己調 但這里的醬油又很死咸 不知道台灣的shabu shabu 的醬油是怎樣調的 希望指導一下 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 117.136.19.205

12/20 23:51, , 1F
涮 ㄕㄨㄢˋ
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12/20 23:55, , 2F
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12/21 00:25, , 3F
如果只是覺得大陸醬油太死鹹,減量加水加一點味醂或糖吧
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12/21 00:33, , 4F
應該要拿老抽來試試~~老抽增色,生抽增鹹~不然找日本醬油吧
12/21 00:33, 4F

12/21 07:42, , 5F
前兩天吃的是日本醬油加沙茶和蔥蒜辣椒末~超好吃的^^
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12/21 17:25, , 6F
精華區 Z→11→3→7,您指的應該是這個。
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文章代碼(AID): #1BBaRptK (cookclub)
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