[食譜]泰式酸辣排骨
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這次回到家裡!!想做些不同的東西!!之前泰式酸辣雞都很常做!!
因此這次想換換看!!如果算泰式酸辣排骨會怎樣呢??
所以這次就來做做看
材料:排骨
泰式酸辣醬: 檸檬X2 香菜(適量) 蒜頭X4 辣椒X2 魚露2湯匙 糖2湯匙
1.將排骨用太白粉 糖 米酒 醬油 蔥和蒜頭醃約1個小時
2.將酸辣醬的材料切碎之後~後混在一起就完成了
3.熱油鍋至150度!!之後排骨就可以加些番薯粉後~就可以開始炸了
4.盤子上先鋪上一層吸油紙!!將炸好的排骨放上等一會!!
之後將紙拿掉!!淋上醬汁就完成嚕^_^
心得:我感覺排骨的口感真的不適合做這纇的方式來吃!!
排骨還是原汁排骨或糖醋醬的比較好吃
結果還是雞腿排的口感比較適合!!
整體感覺就是不太適合!!有興趣的朋友可以試試看~!
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