[趣事] 奶油打發

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我不是天才小廚師磨人了)時間16年前 (2009/12/24 13:45), 編輯推噓4(406)
留言10則, 4人參與, 最新討論串1/1
最進入手了電動攪拌器 試著做些不需要烤箱的點心 今天自己用電動攪拌器 在沒有其他人的監督下 我終於體會到什麼叫奶油打發了 鮮奶油真的還滿有趣的 打發就是一瞬間的事情 前一刻還是水水的 但是就在打發的那秒鐘 咻一下鮮奶油就跑上來了 盆裡的就向排隊那樣聚在一起 攪拌棒上的就往攪拌棒的中心點跑 那個畫面我覺得好有趣也好深刻 ^^ 抱歉烘焙新手所以覺得這樣的畫面很有趣獻醜了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.164.34

12/24 19:06, , 1F
我也覺得滑滑的蛋可以打發成沐狀非常神奇!@@
12/24 19:06, 1F

12/24 19:32, , 2F
請問你打發奶油使用的攪拌器是種樣子的?
12/24 19:32, 2F

12/24 19:33, , 3F
因為我的電動攪拌器有附好幾種不同形狀的攪拌器= =...
12/24 19:33, 3F

12/24 21:30, , 4F
我只有粗細兩種各兩支~~
12/24 21:30, 4F

12/24 21:34, , 5F
不過現在對於蛋白的打發我還是沒什麼心得><
12/24 21:34, 5F

12/24 21:34, , 6F
蛋白打發我是使用打蛋器那種打發的 有電動攪拌器真的狠方便耶
12/24 21:34, 6F

12/24 22:38, , 7F
電動打蛋器都會有手酸的感覺了如果用手動的我可能會
12/24 22:38, 7F

12/24 22:38, , 8F
直接放棄><
12/24 22:38, 8F

12/25 18:58, , 9F
有一次沒工具用筷子和叉子打發... 快瘋了
12/25 18:58, 9F

12/26 00:29, , 10F
我用打蛋器手打的也快瘋了XD
12/26 00:29, 10F
文章代碼(AID): #1BCm0Aul (cookclub)
文章代碼(AID): #1BCm0Aul (cookclub)