[問題] 梅豆如何烹調? (米豆 白眉豆)
媽媽寄給我一包梅豆 我完全沒看過這種豆子
這豆子的大小 比黑豆略小一點點
豆子的顏色 是米白色 或是很淺的卡其色
在豆子的肚臍會有黑黑顏色
我媽說她是梅豆 可以和排骨一起燉 吃起來粉粉軟軟的 比紅豆還好吃
但是我只有一個人 一個電鍋 而且想用簡單省時的方法來料理梅豆
想請問各位厲害的前輩可否教我要如何料理他呢?
謝謝喔!
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