[閒聊] 推薦書-料理圖鑑-1500招廚房新手求生術
(借用圖參考^^")
http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001127801880278
這本書是今年8月出版的，是翻譯書，
書裡面非常仔細地介紹了各種食材(魚貝 肉 蔬菜 奶蛋...) 刀具 調味
不只是介紹，也實際地列出了許多可以實做的簡易食譜
重點是整本都充滿了美麗的插圖(不是照片，是插畫)
編排非常地賞心悅目哩:D
很厚，價錢也不貴
在書店看到時馬上就買下來了(回來發現買貴了= =)
缺點是主要介紹的還是日本的食材，
稍微減弱實用性
不過大部份還是通用的～
裡面也有一些有趣的內容，像是自己來做起司之類的XD
推薦大家到書店去翻翻看囉！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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12/25 15:33, , 1F
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