[食譜] 今天晚上的菜色
反正以吃為慶祝原則的我.
在XMAS也要吃一頓說.
今天準備了
1.COLESLAW沙拉加上馬鈴薯泥雪人
2.涼拌小黃瓜,兩種口味
3.水煮龍蝦.4隻.一隻約1.5磅
4.炒青菜
5.剩下龍蝦的偽造BISQUE
全部花了40塊加幣..XD
1.COLESLAW沙拉加上雪人
高麗絲切絲,蘿蔔切細絲,加一點芹菜,加入COLESLAW醬.平鋪盤底,做為草原
然後馬鈴薯切塊煮熟後放涼,加入一點牛奶加鹽.壓成馬鈴薯泥.
然後把馬鈴薯揉成小圓球,做成雪人.用芹菜做手加上其它的裝飾.看心情而定
2.小黃瓜切段,用鹽抓過後,加入蒜末
一盤是直接加入醬油跟芝麻油
一程是加入粉條跟糖跟醋
3.水煮龍蝦..一鍋水加鹽煮滾, 丟龍蝦下去
一磅重約煮10分鐘..煮好後立刻沖冰水
5.剩下的龍蝦水,倒一些倒入之前煮好的馬鈴薯跟紅蘿蔔,芹菜
(做馬鈴薯泥的剩下來煮馬鈴薯的水也加入這裡煮)
加入一點香菜.還有蝦子.
4.青菜倒是把手上做剩下來的東西..芹菜紅蘿蔔豆芽菜筍子,香菇.
高麗菜全部炒在一起..:)
最自豪的是雪人.
而且.沒用到什麼油..XD..
算是勉強的健康餐嗎...XD
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