[心得] 英式香腸酥捲-1
真相:http://tinyurl.com/yjylxs4
英式香腸酥捲(Sausage Rolls) ，之前已經有介紹過，也有詳細的做法與食譜。
不過之前的照片比較陽春，這次多了些比較進步的照片分享!
視覺的觀感，也更美味囉!
這次的差別，就是在酥皮上，先刷上一層薄薄的鮮奶，
在捲起脫了腸衣的香腸，而且捲了至少二圈。
捲完切段後，再刷上蛋水入烤箱，所以酥皮較有層次些。
其它的做法就大同小異了。
趁著聖誕節的烤雞大餐，還在烤箱裡奮鬥。
所以端出這一盤，當午餐輕食，先填一下肚皮。
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我的混血廚房..^O^
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12/26 07:29, , 1F
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