[問題] 如何煮黑豆茶

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( )時間16年前 (2009/12/28 00:05), 編輯推噓2(204)
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因為有點水腫 所以買了黑豆來煮黑豆茶(黑豆水?) 我有問了雜貨店老闆 她說要先炒過再煮 可是我手邊只有電磁爐和電鍋 我想問說可不可以省去炒這個程序 然後像煮紅豆綠豆那樣處理呢? 可是這樣會不會煮出來向紅豆湯那樣濁濁的又有點濃稠呢? 謝謝回答 -- 「據說悲傷的彼岸可以找到微笑, 好不容易到達後, 有什麼在等待著我們呢? 並不是為了逃避才出發, 只是想要追尋在那個遙遠的夏天的夢想。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.164.173

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我坐月子時媽媽是用[青仁黑豆]幫我煮黑豆茶的
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直接將[青仁黑豆]清洗後加水放進電鍋內鍋,然後外鍋加一杯
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水,等它煮好就可以直接喝了,提供給你參考
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12/29 01:27, , 4F
印象中媽媽是沒有[炒]這個步驟,煮出來的黑豆茶也很濃
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謝謝你
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我喝的是兩小匙黑豆加兩片甘草,直接沖滾水,可多次回沖
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