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[問題] 麻油雞飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小希)時間16年前 (2009/12/28 23:23), 編輯推噓1(1推 0噓 4→)
留言5則, 4人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
小弟首次嘗試XD 一切安好 不過有個小問題 就是煮出來的麻油雞飯本身沒有什麼味道@@ 加了醬油拌飯之後比較好吃.. 是因為水或酒加太多嗎 大概兩杯半的米 水加到超過米兩三公分 酒大概加一杯 沒放鹽 還是說本來就該煮完之後再加沾醬來吃才對阿(．＿．?) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.213.228
→
12/28 23:35, , 1F
先麻油.薑片爆香,在雞肉拌炒至表面略熟,再置入生米及鹽巴略炒
12/28 23:35, 1F
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12/28 23:36, , 2F
放入適量的酒和水悶煮就OK了
12/28 23:36, 2F
推
12/29 10:27, , 3F
要加鹽巴..
12/29 10:27, 3F
→
12/29 15:11, , 4F
要加鹽巴
12/29 15:11, 4F
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12/29 17:40, , 5F
同上 不過我會再加米酒
12/29 17:40, 5F
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1
1
[問題] 麻油雞飯
pomp
17年前, 10/08
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