Re: [問題] 失敗的煎餃..
先熱鍋，放少許油，讓油佈滿鍋面(鍋子要熱喔，不然會黏)
再放入煎餃，加入一碗水(or太白粉水)
直接加蓋用小火悶7.8分鐘，等水乾了就可以了
也不用翻面拉~這樣就很漂亮了
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話說，有一隻貓.....
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=keo2729&book=2
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