Re: [問題] 濃濃的豬肉臭味怎辦
※ 引述《buynet (好累好累好累好累好累)》之銘言：
: 最近在菜市場買了一些豬肉
: 因為是沒有買過的..所以不知道這間的品質怎樣
: 結果買的豬肉 豬味都很濃阿...
: 包包子>>>臭
: 魯肉>>>>>臭
: 我還想不出來有什麼辦法可以處理完這些豬肉=.=
: 各位捧油們 有比較好的建議嗎??
: PS 家人說吃起來沒有差 但是我吃就覺得豬味很重!!
我媽喜歡買的豬肉片，味道我也不太能接受
平常我都是辣椒、洋蔥、蒜頭、青蔥、豬肉片跟醬油直接炒
炒完都是家人吃的
家人都說好吃，但是那味道讓我一片都吃不下
昨天嘗試另一種方式
辣椒、蒜末先爆香，然後豬肉切成條下鍋
調味料用七味辣椒粉跟一匙的甜麵醬，少許的醬油
起鍋前再加入蔥段、香菜拌炒
吃起來就有點像烤肉，很濃的豬味都不見了
然後我有用美生菜包著吃
不知不覺就吃掉快半盤了XD
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◆ From: 114.42.211.72
※ 編輯: ckxxx 來自: 114.42.211.72 (02/04 07:39)
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