[問題] 電鍋煮飯+蛋

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Sylvie)時間16年前 (2010/10/10 13:06), 編輯推噓9(9012)
留言21則, 11人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我是個在外租屋的學生, 平常懶惰的解決一餐煮飯頂多白飯煮熟加入調理包......||| 剛剛吃著吃著突然很想吃蛋, 然後就想到一個問題........... 如果把米和水放進電鍋開始煮,煮熟了之後就是正常的白飯; 但如果在蓋上鍋蓋前,打了一顆蛋(不攪和)在裝著生米和水的鍋子裡; 煮熟之後會變成什麼呢XDDD? 理想的狀態應該是熟的白飯上面有一顆熟的荷包蛋.......XDDDDD 還沒有做過實驗,只是想問問看板眾有沒有人試過XDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.3.186

10/10 13:08, , 1F
想知道+1
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荷包蛋是用" 油煎 "出來的,所以用水怎麼煮都不叫荷包蛋
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我有在快熟的飯上蒸蛋 有些蛋白會跟飯黏在一起 蛋黃很乾
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不會變成荷包蛋......
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最好的狀況就是變水波蛋,在不然就是你的蛋最後會跟上層米
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混在一起變熟
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結論就是人還是不可以太懶
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小弟不才 前陣子懶惰正好就常常這樣煮XDDDDDD
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假如蛋打下去 可以用米做成一個碗型 蛋不散開
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那就是....一顆熟蛋(廢話) 不過如果蛋散開浮在水上
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那比較有可能在煮飯的時候 蛋白噴得鍋子到處都是
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不太好清理 就這樣啦 這樣弄其實還滿好吃的
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記得板上之前有人教過 把但外殼洗乾淨 煮飯的時候直接
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一起放在米上煮 等飯煮完 水煮蛋也好了這樣
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(但-->蛋)
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謝謝大家~
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被蛋包住的米煮不熟!!
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上禮拜才吃調理包加蛋~
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我的吃法是飯熟了後在加蛋下去悶幾分鐘
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還是一樣會熟,而且像無油的荷包蛋喔!超棒的^^
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我的吃法是 蛋不打破 放在米鍋外蒸熟
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