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[問題] 請教staub達人

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (夏夜晚風)時間15年前 (2010/12/12 16:13), 編輯推噓3(3推 0噓 17→)
留言20則, 7人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
家裡只有我跟老公兩人吃飯, 天天下廚, 廚齡少於半年 一般很少做複雜的料理, 多是家常菜 目前有一個特福28cm的不沾鍋炒鍋, 煎煮炒炸全靠它 近來覺得它有點辛苦了 想買一隻Staub鍋來幫做燉煮料理 但為了尺寸選擇苦惱不已 想請教版友的意見 兩人家庭, 多大的尺寸比較恰當呢? 圓鍋, 橢圓鍋 還是 壽喜燒鍋(鍋底有蜂巢那種) 好呢? 另外, 我們很喜歡吃火鍋, 本來都用不沾鍋在煮的, 用Staub吃火鍋會怪嗎? 謝謝大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 221.253.25.36
推
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我用LC 兩人分大概圓形20cm就夠了 喜歡多煮就22
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12/12 20:17, , 2F
壽喜燒鍋太淺不太適用燉煮 我下次想買Staub橢圓27或29
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12/12 20:18, , 3F
因為我想放一隻雞或整條魚進去
12/12 20:18, 3F
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12/12 23:39, , 4F
Staub蜂巢底可煎可炒可滷（不是可魯），小家庭應該蠻適用
12/12 23:39, 4F
推
12/13 08:01, , 5F
兩人的話，大約2公升的鍋夠用，不過喜歡吃火鍋的話可以
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12/13 08:05, , 6F
考慮大一點的，最多3,5公升的鍋就綽綽有餘了。
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推
12/13 18:30, , 7F
我家也兩人 買了24cm的圓鍋嫌小只好拍賣 現在要買26cm的!
12/13 18:30, 7F
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12/13 18:30, , 8F
因為圓鍋適合燉煮東西 我想要一次燉多點可吃很多天
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如果是熱炒的家常菜 特福平底鍋應該就夠用了
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12/13 18:31, , 10F
買staub我會拿來做燉咖哩或綜合蔬菜牛肉之類的 很營養
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12/13 18:33, , 11F
如果拿本來的24cm燉咖哩 我們兩人大概一兩餐就吃光了XD
12/13 18:33, 11F
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12/13 23:56, , 12F
我會選一個可以放進一隻個頭小的雞的大小，燉湯實際
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我家也是兩個人，煮雞湯都買小隻的雞
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我前兩個月有買一個蜂巢鍋，本來也是打算燉煮煎三用
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可用了兩個月下來，發現煮火鍋或是燉煮能下的食材有限，
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而且，燉東西時浮在表面的料會乾乾，我現在打算買個25~26
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cm的燉鍋專用，蜂巢鍋拿來煎或是煮泡麵(!?)時用，目前也
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是兩人小家庭~
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感謝各位的意見 後來發現我家兩口爐距離太近 無法買太大的
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12/15 18:29, , 20F
現在可能會在22或24中擇一 謝謝大家~
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