Re: [問題] 請問一下鴨胸的問題
看板cookclub (烹飪DIY)作者realRLO (AbsoluteFreedom)時間15年前 (2010/12/21 14:07)推噓1(1推 0噓 3→)留言4則, 3人參與討論串2/2 (看更多)
※ 引述《kinanson (kinanson)》之銘言：
: 我個人覺得鴨胸很美味，自從去夏慕尼吃過之後
: 我想問一下在台中哪邊有賣鴨胸，而且什麼國家的鴨胸比較美味啊
: 要用小火慢煎還是大火下去煎呢?需不需要放油啊。
: 其實最大的重點是我不知道鴨胸要去哪買，所以我發這文的主要目的
: 就是想知道台中哪邊有賣鴨胸，感謝哦。
台中我自己是去這家買的
http://www.withheart.com.tw
它用的是英國櫻桃谷與北京鴨配種,花蓮飼養的鴨子
煎鍋表面稍微抹一點點油下去煎就能很漂亮
http://rlo.myweb.hinet.net/cook/IMG_0463.JPG
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沒時間寫成漂亮的 blog......請將就著點看 orz
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.160.20
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