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[請問] 桃竹苗買整隻的鴨? (含雞鴨鵝價格資訊)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (遊客)時間15年前 (2011/02/10 20:14), 編輯推噓10(10推 0噓 10→)
留言20則, 4人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
※ [本文轉錄自 ask 看板 #1DKzIoUI ] 作者: ericantion (遊客) 看板: ask 標題: [請問] 請問哪裡可以買到整隻的鴨?? 時間: Thu Feb 10 20:06:07 2011 我這邊的菜市場都只有賣整隻的雞而已 我想要換換口味，吃鴨肉或鵝肉 打聽了一下鴨類有 北鴨、番鴨、土番鴨，還有一個是生蛋用的菜鴨 鵝類有 白羅曼鵝、土鵝 另外也打聽到說真正的土雞也是市場沒在賣的 請問上面這些要到哪裡買才買的到呢(桃竹苗) 殺好整隻含內臟的，一斤大概多少錢?? 另外請問怎樣分辨是不是剛成熟的? 因為據我所知雞排和烤鴨都是那種不成熟的，也就是還不會交配的 好像有這樣的說法是剛成熟的最補 不成熟的或交配過的就沒那麼補了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.202.96 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.202.96
推
02/10 20:15, , 1F
冬天應該都會擺一兩隻，沒有的話就跟雞肉攤直接定吧
02/10 20:15, 1F
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02/10 20:16, , 2F
另外綠頭鴨也好吃，我爹有養自家吃的雞鴨鵝
02/10 20:16, 2F
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02/10 20:16, , 3F
好吃度真的有差
02/10 20:16, 3F
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02/10 20:17, , 4F
不過補不補就不知道了
02/10 20:17, 4F
推
02/10 20:26, , 5F
我知道網路上比較有名的就是豪野了!!
02/10 20:26, 5F
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02/10 20:27, , 6F
有賣部位，也有光鴨
02/10 20:27, 6F
推
02/11 01:18, , 7F
原來forfly家裡還有養自用的家禽,真不簡單 ^^
02/11 01:18, 7F
推
02/11 01:19, , 8F
我家以前有院子也有養,現被開成馬路十幾年了 = =
02/11 01:19, 8F
推
02/11 01:20, , 9F
是我爹養的，阿爹喜歡養東西是他的興趣，之前有養過狗
02/11 01:20, 9F
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02/11 01:20, , 10F
不過狗照顧費體力，阿爹年紀大了，就改養雞鴨鵝只要餵就好
02/11 01:20, 10F
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02/11 01:21, , 11F
不需要出門溜搭，也不需要特意照顧的
02/11 01:21, 11F
推
02/11 01:21, , 12F
原PO可以參考 文章代碼(AID): #1CsqTiqc 有問題再補充提問
02/11 01:21, 12F
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02/11 01:22, , 13F
(而且很好吃唷XDDD) 這才是重點XDDD
02/11 01:22, 13F
推
02/11 01:23, , 14F
我弟說綠頭鴨很沒有肉耶... (這鴨能吃吧?有沒有保育問題?)
02/11 01:23, 14F
推
02/11 01:24, , 15F
我知自家飼養的家禽都馬比市面的好吃很多..哎..
02/11 01:24, 15F
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02/11 01:24, , 16F
是從孵育場拿回來的，人工飼養、繁衍的，沒有保育問題的
02/11 01:24, 16F
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02/11 01:25, , 17F
雖然沒有特別多的肉，但是吃起來比一般的鴨好吃也勝番鴨
02/11 01:25, 17F
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02/11 01:25, , 18F
比較沒有鴨腥味，卻又很有鴨味
02/11 01:25, 18F
早上長輩傳來消息 有個地方有在賣 是類似農村自售而不是市場或店面的 但是數量不多 都是自養自宰(純手工除毛)沒有打針 體弱多病的就讓他去天堂也不會打針救他(汗) 皆養半年以上 不過價格有點貴 以下價格都是全鴨含內臟 憨仔雞(土雞的一種?)、紅面番鴨 160元/台斤 正土雞 180/台斤 (180還是200忘了) 土鵝也有賣不過價錢不詳 (顏色棕白相間嘴巴黑色的那種) 好像有點貴 不過應該會先買一隻吃看看吧 不知道行情原本是多少呢?? ※ 編輯: ericantion 來自: 61.230.202.96 (02/11 07:30) ※ 編輯: ericantion 來自: 61.230.202.96 (02/11 07:32)
推
02/11 14:07, , 19F
憨仔雞應是指仿仔雞(音轟阿歸),它不傻,只是比土雞混得好 XD
02/11 14:07, 19F
推
02/13 01:36, , 20F
推板主「仿仔雞(音轟阿歸),它不傻」～笑歪了
02/13 01:36, 20F
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