[問題] 做麵包可加入糯米粉嗎?
看板cookclub (烹飪DIY)作者samantha171c (samantha171c,)時間15年前 (2011/02/12 11:28)推噓0(0推 0噓 4→)留言4則, 2人參與討論串1/1
做麵包時如果加入糯米粉
成品會像韓國麵包那樣嗎?
還是說吃起來會QQ的?
(例如把50克低粉換成糯米粉之類的)
這樣是可行的嗎?
不知道會不會影響打麵團筋度?
謝謝
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