[問題] 清炒義大利麵的"高湯"

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (不冷也不熱的小西瓜)時間15年前 (2011/02/13 23:51), 編輯推噓3(301)
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因為我不愛吃白醬紅醬 唯一愛吃的青醬對我來說太麻煩了 所以清炒的蒜香辣椒義大利麵是我的最愛 但是"雞湯"的部份,是要另外用雞骨架去熬嗎? 還是用一般的雞湯塊或罐頭就好 還有,如果我想加蛤蠣要在收湯汁前嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.77.206

02/13 23:55, , 1F
我自己是都沒有加高湯的啦....
02/13 23:55, 1F

02/13 23:55, , 2F
就吃蒜頭跟辣椒還有橄欖油跟煮麵水綜合的味道
02/13 23:55, 2F

02/15 00:31, , 3F
我都加煮麵的鹽水,不然就灑點雞粉吧
02/15 00:31, 3F

02/21 22:44, , 4F
加煮麵水
02/21 22:44, 4F
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