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[問題] 家裡一堆紅蔥頭怎麼用

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間15年前 (2011/02/16 22:36), 編輯推噓7(7推 0噓 3→)
留言10則, 9人參與, 最新討論串1/1
不小心就買了太多.... 明天打算用來做滷肉，不過我們家也才兩個人， 所以份量肯定不會多～ 還有什麼料理是可以用來消耗紅蔥頭的啊？ 因為是新手，除了滷肉外實在想不出來了>"< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.14.161
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02/16 22:41, , 1F
炸紅蔥油~
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單純炒肉絲/雞絲就很好吃..
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推
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一起煉豬油或雞油，油煉好更香還有油蔥酥。炒飯也好吃，煎
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02/17 00:18, , 4F
餅也可以～總之用法跟洋蔥滿像的。或是南洋料理。
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紅蔥頭爆香後炒蝦 蝦子會有意想不到的香氣
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油蔥酥!!
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紅蔥頭和奶油很搭喔 我都拿來煎西式魚 但紅蔥頭比洋蔥嗆
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油飯
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海鮮粥
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冷凍起來慢慢用,家中人少,基本材枓只好用冷凍的
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