RE: [問題] 請教電鍋簡易料理一人份

看板cookclub (烹飪DIY)作者changlw2001 (迷惘...)時間15年前 (2011/02/14 01:45)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ 引述《polomi (polomi)》之銘言： : 因為現在是與許多人同住在公家宿舍， : 空間上與工具都有限制， : 雖有冰箱和電鍋， : 但冰箱不大(是一個小冰箱而已，且是屬於共用的。 : 所以做的料理大概都必須現做現吃完， : 並且買回來的東西不能塞太多在冰箱內。 : 可是最近想自己煮點東西吃省錢並且健康一點~ : 之前有查版上的很多方式， : 能想到的料理方式是雜炊飯的方式。 : 我的現在料理方式大都是買些時蔬或乾香菇， : (因為現在接受中醫師的建議，多吃蔬菜少吃肉或者能不吃肉 : 加點日式醬油， : 與洗好的米攪和攪和，一起蒸煮。 : 但不曉得有沒有其他更好的料理方法。 : 或是雜炊的食材有其他的推薦。 : 感謝大家了~ 如果是公用冰箱而且烹調工具只有電鍋那雜炊飯真的是不錯的選擇如果說幾乎不吃肉那會用到冰箱的比例也會變少像是你文中說的乾貨(可考慮乾昆布/乾蝦米還能煮湯或稀飯用) 蔬菜方面則不得不推一下高麗菜跟青江菜了XD 這兩種可以免冰箱存放很久洋蔥/馬鈴薯等等也是(可以煮燉煮類料理) 無印良品之前也有出炊飯的料理包(我買過金目鯛跟干貝的好吃) 也可以買些高湯塊炊飯的時候可以用高湯塊做出高湯代替炊飯的水這樣飯一開鍋就會超香的喔~滋味也大大提升了呢! 至於電鍋料理部分你可以爬一下我以前PO過的文或者是精華區有很多美味的食譜喔:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.45.121