[問題] 淡菜浮起來是正常的嗎?(海草狀足絲之去留)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (要退休了= =)時間15年前 (2011/02/15 07:40), 編輯推噓2(201)
留言3則, 3人參與, 最新討論串1/1
之前在家讓蛤蠣吐沙時,蛤蠣都是沈在水裡 今天買一包淡菜,吐沙時有一半浮在水面?! 這樣是正常的嗎? 另外,我14號晚上把淡菜咬著的海草拔掉了 再把他們浸在水裡吐沙,之後撈起來冰在冰箱 我15號晚上才要吃,這樣會壞掉嗎? 因為剛剛在網路上查淡菜的處理方式 有人說海草若拔掉後,淡菜很快就死了 ~"~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 137.205.9.122 ※ 編輯: hccycsh 來自: 137.205.9.122 (02/15 08:37)

02/15 09:28, , 1F
那個"海草"是足絲 是淡菜身體的一部份 拔掉可能傷到貝肉
02/15 09:28, 1F

02/15 21:38, , 2F
那不拔掉要怎麼吃啊?在外面吃淡菜沒看過這個耶 @@
02/15 21:38, 2F

02/16 15:25, , 3F
煮之前才拔嚕
02/16 15:25, 3F
文章代碼(AID): #1DMRrzZ4 (cookclub)
文章代碼(AID): #1DMRrzZ4 (cookclub)