[食譜] 好吃好看更好做的臘腸煲仔飯
http://www.wretch.cc/blog/gracehouse/8783704
米和醬油膏看似最不起眼的配角，卻是港式煲仔飯美味的幕後功臣！
而且要煮鍋好吃的煲仔飯除了火侯的掌握之外，其實一點技巧都不需要。
今天Grace介紹的這道臘腸煲仔飯只要幾樣很簡單的食材就能自己在家正宗的港式料理喔~
臘腸煲飯
所需的材料有：白米1.5杯，臘腸兩條，穿燙好的花椰菜少許
所需的調味料：醬油膏一大匙
做法：
1.先將米洗乾靜後，放到土鍋中，並加入1.5杯的水
淋上一大匙的醬油膏然後等20分鐘
2.將臘腸灑上少許米酒再放進電鍋中蒸1/3杯水
將蒸好的臘腸放在生米上
蓋上內鍋和外鍋蓋，以中火煮約１６分鐘再悶２０分鐘
鋪上花椰菜，好吃的煲仔飯就完成囉！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.228.182
→
02/17 15:35, , 1F
02/17 15:35, 1F
cookclub 近期熱門文章
24
37
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
