[心得] 烤箱煎蛋初體驗

看板cookclub (烹飪DIY)作者lanjianghk (哀矜．勿喜)時間15年前 (2011/02/17 09:39)推噓2(2推 0噓 0→)

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圖文網誌版： http://lanjianghk326.blog124.fc2.com/blog-entry-163.html 因為不想吵醒愛賴床的男友大綠，所以早餐都乾脆用烤箱來煮，可是煎蛋要怎麼辦啊？看著被我用烤箱烤的香香的午餐肉，我忽然靈光一閃，想著就來用同樣的方法烤看看吧！反正錫箔紙上都已經有油了，蛋就直接給他打下去，來烤看看吧！ http://img.photobucket.com/albums/v650/lan_jianghk/breakfast001.jpg

結果，沒想到成果竟然會如此完美呢！旁邊微焦的是烤午餐肉出油所造成的效果，不是烤過頭哦！請不要誤會他！ http://img.photobucket.com/albums/v650/lan_jianghk/breakfast002.jpg

於是我的早餐便有塗上自家製蒜泥香草奶油的烤吐司，放上從高麗菜上摘下來的葉子，用烤箱烤的剛好的蛋和午餐肉，再灑上少量的鹽和胡椒提味！有這樣的早餐，才能給我滿滿的精力去面對新的一日呢！真幸福！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 121.254.86.6

推

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烤箱溫度230度，3-4分鐘左右，我沒有很注意時間，大概看到蛋液成型了，就拿出來而已~下次我會再注意看看，說出準確的時間的~ ※ 編輯: lanjianghk 來自: 122.117.68.116 (02/17 21:42)