[心得] 2011 元宵節 吃湯圓
今天 是農曆 正月15 元宵節
雖然在外求學 在外租屋
仍要應景一下!
下課後 到菜市場晃一下 買些需要的東西
食材:
大 小湯圓 [現做的]
絞肉
香菇
蝦米
芹菜
紅蘿蔔
黑木耳
火鍋料
作法:
鍋內放油 絞肉→蝦米→香菇→紅蘿蔔....依序炒香
準備另一水鍋 先將大 小湯圓煮熟[大的先放 過一下再放小的 避免小的爛了 大的剛熟]
將香菇水倒入爆香料的鍋中煮→放入火鍋料 黑木耳 煮滾
再將湯圓撈入此鍋 煮滾調味...胡椒粉 不可少喔!!!
起鍋前 再放入芹菜末
準備開動囉!!!
PHOTO:
https://picasaweb.google.com/semalin.620/20110217#
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