[食譜] 珍珠丸子(鹹冬瓜版)
好讀網誌版：
http://sandant.pixnet.net/blog/post/33230502
珍珠丸子(鹹冬瓜版)
材料：
絞肉
鹹冬瓜(正常版可不用加)
米(或糯米)
調味料：
薑末
蔥末
蒜末(正常版可不加)
香油
日式醬油(找不到淡色醬油可以用昆布醬油或是鰹魚醬油，日式醬油取代)
蛋白
作法：
1. 將絞肉和調味料拌勻，備用；米先洗過，瀝乾備用
2. 絞肉拌至黏性出來，先作一球狀，再將洗好的米粒沾在肉丸子上
3. 放入電鍋蒸熟即可
小提醒：
1. 鹹冬瓜已經有鹹味，所以醬油不用放太多；如果是作正常版本，請記得放淡色
醬油，不然顏色就會有醬色喔！
2. 想吃豐富一點，放入蝦仁也是很不錯的選擇
--
http://sandant.pixnet.net/blog
He和She 要一起手牽手
愛妻便當熱燙燙上桌中,請大家多來捧場喔~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.218.151.142
推
02/17 22:13, , 1F
02/17 22:13, 1F
→
02/18 10:16, , 2F
02/18 10:16, 2F
cookclub 近期熱門文章
24
37
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
