[問題] 請問要怎麼讓水餃很獨立的一粒一粒的??
一直都很愛吃水餃
因為對水餃的口味被老媽養刁了 到也很少在外面吃水餃
在家中 水餃都是老媽在跺菜、扮肉、包水餃
記得小時候 很"賢慧"的時候 也會幫忙做這些
但是大了 就覺得該讓老媽有事可做 老愛開菜單讓老媽想辦法
也因為要上班 就也沒什麼幫忙廚房的事了
因為前陣子才結婚 很想再"賢慧"一下
請老媽把餡弄好 我帶回家 只要包起來就可以了
但是...我發現一件很嚴重的事
為什麼我包的水絞都軟趴趴的??
為什麼老媽的水餃都可以一顆一顆站的好好的??
為什麼我的水餃下水煮好是扁的?? 皮肉分離...
為什麼老媽的水餃 一顆就是一顆??
本來以為是我餡包的不夠多 不夠扎實
但是 我包多一點 它還是軟軟扁扁的壓
到底是差在哪裡??
我要怎麼讓水餃獨立一點??
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