[問題] 每日簡便的便當

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (遊標)時間15年前 (2011/03/28 12:57), 編輯推噓6(6035)
留言41則, 8人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
最近要到科學園區上班了 裡面除了員工餐廳只剩下便利商店 為了維持健康也想少吃便當店的雞腿便當 畢竟坐著不動是工程師的宿命 只能從飲食維持健康,等周休二日再運動了 想跟大家詢問一下簡易的便當要怎麼做 自己有一個很偷懶的想法想問問大家這樣可不可行 假日準備一些菜分裝冰在冷凍庫中,大概十天的量(兩周準備一次) 上班之前直接放入一樣主菜、兩樣附菜、韓式泡菜、白飯至便當盒內帶去公司,中午微波 先準備幾樣主菜可替換主菜:滷瘦肉、洋蔥燒肉、三杯雞、咖哩牛肉 可替換附菜:水煮花椰、水煮番茄、水煮A菜、水煮蛋(稍微用鹽巴、橄欖油調味) 大致上天天都這樣吃可能會膩,想請教大家有其他idea嗎? 教教我.....我也不想天天吃飯,有沒有簡單的麵線或者麵食可以準備 我蠻怕吃微波後的水餃,所以不要推我水餃囉! 謝謝各位!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.68.212 ※ 編輯: cowcow 來自: 122.123.68.212 (03/28 13:00)

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你有電磁爐之類的嗎?如果有,可以變化滿多料理的噢!
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我的便當料理都是用電磁爐作的!^^ (可以搜尋我的po文)
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我有瓦斯爐耶!不過...我廚藝有限可能儘量不要太難
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菜冰冷凍庫?有些會冰壞喔
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一次準備10天有點太多吧,而且有些菜不適合冷凍喔
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肉類滷起來一次備多點可以 但菜最好是每天準備
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菜如果冷藏呢?就附菜縮短成三天準備一次會不會壞掉?
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壞是不會 第三天應該會很難吃就是了 除非是醃菜
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我還想說炒點泡菜炒飯可以冷藏微波來吃(我好懶惰)
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那請教G大,有比較耐放的菜嗎?我好困擾喔~~
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謝謝G大
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根莖類?
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根莖類:白蘿蔔、玉米、芹菜。那...豆類OK嗎?四季豆之類
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我是覺得不弄些新鮮的菜 那或許7-11的便當還比較營養
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真的怕不夠營養的話 有個建議 就是還是吃外面的便當
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嗯~了解了那只好認命一點準備了
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自已打蔬果汁來喝
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謝謝各位的建議
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外面的便當很貴又相當油,我也吃不完其實比較不考慮
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不買便當的話也可以弄輕食餐 現在便利商店也都有沙拉盒
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再加上帶自已打的蔬果汁 營養上應該夠了
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聽起來很不錯耶!蔬果汁來個750CC
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嗯 如果怕熱量不夠的話 家裡如果有烤箱
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可以把吐司撕開 考個酥酥的麵包屑 灑在沙拉上
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或是把果菜汁 水果的比重加重 熱量也會比較夠
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方式很多啦@@看你方便怎麼設計
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好方法!謝謝G大
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義大利麵或炒米粉這些都能微波的,口味也還行
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有吃辣像是炸醬麵、韓國拌飯、拌韓國冬粉都可
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你也可以晚上下班順便去自助餐買明日中餐
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只要選擇微波後不會太爛的菜就好
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aureliechen:話說你的青菜為啥都水煮的啊 我擔心炒的會有油煙味,加上水煮感覺比較養生XD

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煎鮭魚、煎雞腿排、湖南臘肉之類 弄一下就好
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※ 編輯: cowcow 來自: 122.123.68.212 (03/28 15:50)

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我建議水煮蔬菜,可以當天晚上現煮,營養又健康噢!
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燴飯類的話,選擇就會變多,還可以先做好冷凍,
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不過冷凍還是不建議太久,最多一週份就好,而且也會膩
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其實為了健康和省錢,就覺得一點都不麻煩囉!^^
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我基本上每天都會自己弄午餐,而且辦公室沒有微波爐(要到
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附近的7-11去弄),所以我的便當都走冰涼路線
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基本組合就是1.(早餐)生菜水果綜合盒2.沙拉3.主食(涼拌麵
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或寬粉)燙青菜建議選口感硬脆的比較好,像芥蘭菜或青花菜
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這份量對我來說很足夠(我是女生)男生的話可以再多點
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