[問題] 豬心的料理方式..

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ramdisk 不夠用阿!!!~~~)時間15年前 (2011/04/03 16:10), 編輯推噓3(304)
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請問... 豬心有沒有不用到酒 但也可以很好吃的方式?... 重點是吃起來不能有腥味.. 不知道有高手可以提供一下做法嗎?.. Q2 順便問一下 高粱 跟 一般米酒.. 拿來煮菜..差別會很多嗎? 謝謝各位 -- -- ◢███◣ ◥◥◥◤◤ ╭ 幹妳媽的!!現在加入"洨", ╮ █◤@~◥█ ◤◤◥◤ 免費送你天照牌瓦斯桶!! ╯ψindiaF4 /\ ◤◥◤◥◥◤▄▄ ▄▄ ▄▄ ▄▄ ▄▄ bo ◤◤◤◤◤ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ yo ◤◥◥◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.125.216

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我家都是加老菜脯燉湯
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人蔘湯
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枸杞豬心湯
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枸杞+一點蔘鬚就很好吃了 :P
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可以去中藥房買切片川七,塞進內外洗淨的豬心裡,加點水
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直接放電鍋燉,想當主食加點麵線蔥花就很棒了.
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用滷的
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