[問題] 燜燒鍋煮飯需多久時間?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (慘~步入中年發福樣。。)時間15年前 (2011/04/10 23:53), 編輯推噓0(0010)
留言10則, 3人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
一直沒有買電鍋,但是確有燜燒鍋,最近想自己試著煮飯, 請問用燜燒鍋煮飯需多久時間?約2人份而已。 不知道下班到家(9點)才開始煮的話我要幾點才能吃到飯。。。 還請有這樣煮過的人指點一下。 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 117.19.118.183

04/11 01:41, , 1F
悶燒鍋要把東西煮滾以後再放進去悶燒,而且要悶超久
04/11 01:41, 1F

04/11 01:43, , 2F
通常是拿來燉肉燉粥吧,煮飯的話我覺得用瓦斯爐加砂鍋
04/11 01:43, 2F

04/11 01:45, , 3F
不錯,廣式煲飯也是降煮,大概40分鐘就好了。
04/11 01:45, 3F

04/11 02:47, , 4F
看份量..要悶15到30分鐘.. 用悶燒鍋煮飯的話.. 其實..
04/11 02:47, 4F

04/11 02:48, , 5F
爐火加熱時間..只有煮沸再加兩三分鐘..很省時間..
04/11 02:48, 5F

04/11 02:49, , 6F
缺點就是要悶很久... 適合隔餐食用的料理.. 所以我建議..
04/11 02:49, 6F

04/11 02:49, , 7F
可以出門前先做好放進去悶.. 晚上回家的時候再弄熱..
04/11 02:49, 7F

04/11 10:48, , 8F
買個蒸籠,水滾後只要蒸20分鐘,悶10分鐘就有飯吃了
04/11 10:48, 8F

04/11 11:25, , 9F
怎麼算最少都要半個鐘頭.. 我覺得壓力鍋和微波爐最快..
04/11 11:25, 9F

04/11 11:25, , 10F
微波爐我常用.. 約15分鐘.. 不過.. 三人份電鍋也差不多
04/11 11:25, 10F
文章代碼(AID): #1DeTA9Y4 (cookclub)
文章代碼(AID): #1DeTA9Y4 (cookclub)