[食材] 想做雞絲涼粉,但...那裡買得到綠豆(澱)粉???

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (♂巨蟹座醋溜犬!!!)時間15年前 (2011/04/18 10:57), 編輯推噓6(601)
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上週末上網看了雞絲涼粉的製作方法, 覺得很方便又容易製作, 利用週末時間到住家附近的超市,大潤發, 甚至傳統市場南北雜貨店、烘培材料行都找不到綠豆(澱)粉, (是純白色綠豆澱粉,不是做綠豆沙的綠豆粉), 想問問看,哪裡買得到ㄚ? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.168.9

04/18 13:43, , 1F
你可以直接買寬的冬粉代替就可以了
04/18 13:43, 1F

04/18 14:11, , 2F
咦,這樣也行?:-)
04/18 14:11, 2F

04/18 14:44, , 3F
寬粉的口感蠻Q的,作成涼粉很適合喔!!!
04/18 14:44, 3F

04/18 16:52, , 4F
是雞絲拉皮嗎? 用泡水的洋菜條也行
04/18 16:52, 4F

04/18 18:01, , 5F
傳統市場去賣豆干的攤子問問看
04/18 18:01, 5F

04/19 00:00, , 6F
口感有差 真的 粉條/寬冬粉/綠豆涼粉/洋菜 吃起來都不同唷
04/19 00:00, 6F

04/19 10:51, , 7F
涼粉跟冬粉的口感差滿多的吧....=口="
04/19 10:51, 7F
文章代碼(AID): #1DgwYLoW (cookclub)
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