[問題] 泡紅豆的水可食?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( )時間15年前 (2011/05/22 09:20), 編輯推噓4(4014)
留言18則, 9人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
各位先進們大家好 有個問題想請教一下 最近煮紅豆湯 煮法: 紅豆泡一夜 睡醒丟冰箱去上班 下班回到家把紅豆丟到電鍋 外鍋兩次水共兩杯水 (丟冷藏因為小冰箱沒冷凍 沒有辦法用冷凍兩小時不泡水的方式) 問題: 泡了一夜的紅豆水可不可以用? 看板上的心得有人直接煮 也有人換水 我發現那紅豆水挺香的 倒掉好像有點可惜??? 另外 泡紅豆的水變紅正常嗎?? 豆子有退色 然後水紅紅的有沒有問題阿? (抖 -- █████████████████████ ████████████████████████████ 幹你媽 ▂ ▕▂ ▂▂ ▂ 差點就 - - — — ⊙⊙ ▂ ▂ * * ^ ^ -⊙-⊙— 戴綠帽 / \ / \ / \ V ψQSWEET -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.161.94.137

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泡紅豆的水的成份比較像肥皂水..可以拿來洗碗..
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拿來喝其實無害..比較體內環保這樣.. 也不錯..
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可以吸油..
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洗過後.泡的水應該可以直接煮.換水是因為冷藏後跟其
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它食物放一起有味道!退色...就有點擔心.
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泡紅豆的水有些許澀味
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看豆種.時間.溫度吧 像泡過黃豆的水聞起來就會有發酵味
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我泡過小麥草種子的水,也有詭異的發酵味道
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我是都會倒掉啦...
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我家看了很多年的中醫教我們泡紅豆水,就是用溫水泡幾
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個小時,然後喝掉 (溫熱就好,不是熱水) 那個好像對身
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體不錯 補血還是補氣(?) 雖然味道有點怪就是了
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綠豆水的話則是排毒消火 在美容版看到的對痘痘據說有
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效 但是那個中醫不推綠豆水 說對身體負荷比較大
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簡單來講 綠豆水太涼 喝多會拉肚子 虛寒體質撐不住
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樓上D大說的是~~綠豆水真煞解毒用的~~
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我女朋友之前會全身癢~~後還也是喝綠豆水~超有效的
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感謝樓上各位的回覆 :D
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