Re: [問題] 蓮藕粉
看板cookclub (烹飪DIY)作者stanlyleu (蒼穹之戰神重返人間)時間14年前 (2011/08/27 21:30)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串3/4 (看更多)
以前我的作法是
用很小的鐵鍋，弄一點水加熱 把粉倒下去煮
粉多水少 然後再加紅糖或黑糖 一起煮
邊加熱 則越攪越稠 最後會變的有點彈性 像麻糬的東西
吃起來甜甜的 可稍微冰一下
夏日甜點...
不要問我水粉比例XD 好久沒弄 忘了...
※ 引述《liaolitn (綠茶)》之銘言：
: 偶然的情況下取得一大堆的蓮藕粉
: 想問問看除了泡來喝外
: 還可以弄成什麼料理~~
: 家母很異想天開的逼我做成芋圓番薯圓
: (她認為可以替代太白粉或地瓜粉)
: 可是實在是不怎麼....美味阿
: 請教各位大大嚕
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孤雁
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