[食譜] 炒鹹豬肉
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南部鄉親二部曲送來兩塊鹹豬肉
上次做了鹹豬肉蛋炒飯
還有一塊遲遲沒有動手處理
想說就簡簡單單炒個下飯的鹹豬肉吧!
材料:
1.鹹豬肉:南部鄉親愛心1塊
2.辣椒:1支
3.蒜頭:2-3瓣
4.蔥:1支
步驟:
1.將鹹豬肉切絲,蔥切段,辣椒蒜頭切末
2.熱油鍋,加入蒜頭,辣椒爆香
3.加入鹹豬肉,炒至熟透
4.加入蔥,拌炒均勻即可
感想:
1.鹹豬肉超級下飯的!剛炒好的鹹豬肉配上熱騰騰的白米飯絕配啊!
2.常見的是用青蒜炒,但實在是懶得買青蒜了,所以就用青蔥假裝一下!
3.鹹豬肉本身就超級夠味了,所以完全沒有加調味料
今天的四道菜就是:鹹豬肉+波菜烘蛋+紅油抄手+小魚乾炒豆干
味道輕重配得還算不錯,不會味道過重
隔天中午午餐
顏色就沒有這麼漂亮
但吃起來還是很好吃!
紅油抄手還是現煮現吃比較好吃,帶便當就會遜色一點!
不過吃自己做的便當就是很滿足!!
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