[問題] 酪梨沒熟但已切開該如何處理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (duck)時間12年前 (2012/03/18 09:30), 編輯推噓2(209)
留言11則, 4人參與, 最新討論串1/1
昨天想喝酪梨牛奶,就興沖沖跑去超市買一顆回家 回家爬文後發現酪梨要摸起來軟軟的才是成熟 雖然也可以從皮看,但有些品種不會變黑 摸了一下發現我買的這顆酪梨好硬 於是我就放到今天,但它依然好硬... 問題是他的皮從賣場買回來時就是黑色的 加上超級想喝酪梨牛奶 於是就不信邪的切了一小角的酪梨下來 吃起來脆脆的,不會苦 但我印象中酪梨應該是軟軟吧..... 天阿,我的酪梨好像真的沒熟 請問這種情況下該怎麼辦 爬文好多人都建議直接丟掉 不過他吃起來不會苦,所以應該可以不用丟吧>"< 有看到炸天婦羅,不過我手邊只有電磁爐跟微波爐 orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.162.53.113 ※ 編輯: motley 來自: 1.162.53.113 (03/18 09:31)

03/18 09:42, , 1F
以前有看過酪梨莎莎醬的食譜,但我沒吃過不確定用軟還硬
03/18 09:42, 1F

03/18 09:53, , 2F
加水淹過它微波到水沸騰..撈起來吃..會像烤地瓜..
03/18 09:53, 2F
那同樣用水淹過酪梨用煮的也可以嗎?

03/18 09:55, , 3F
酪梨莎莎要用熟的酪犁噢
03/18 09:55, 3F
請問我吃到脆脆的是真的沒熟的意思嗎@@ ※ 編輯: motley 來自: 1.162.53.113 (03/18 11:06)

03/18 12:34, , 4F
沒熟..用摸的比較準 蒂頭周圍可按就能吃了~~
03/18 12:34, 4F

03/18 17:04, , 5F
應該可以不過我還真沒試過..只試過微波..像這種乾乾的
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03/18 17:05, , 6F
一定要用煮的..直接微波會非常乾..到時更難吃..
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03/18 17:06, , 7F
所謂煮就是加水淹過他微波.. 直接用瓦斯爐煮水應該一樣
03/18 17:06, 7F
那請問微波過後是否可作成其它料裡呢? ※ 編輯: motley 來自: 1.162.53.113 (03/18 18:26)

03/18 21:31, , 8F
這樣救起來之後和烤地瓜的口感很像..根莖類的食譜應該合適
03/18 21:31, 8F

03/18 21:32, , 9F
還有炸香蕉的食譜也適合..我想原理也類似只是油了一點..
03/18 21:32, 9F

03/18 21:33, , 10F
如果份量不大..鬆鬆軟軟香香的直接吃一下就吃完了..
03/18 21:33, 10F

03/19 05:02, , 11F
如果不會澀,可以切片配皮蛋片加醬油膏和柴魚當小菜吃
03/19 05:02, 11F
文章代碼(AID): #1FPJhCm9 (cookclub)
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