[食譜] 雪花糕

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (華)時間14年前 (2012/03/21 23:41), 編輯推噓4(405)
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[菜名]雪花糕 [材料] 奶粉一杯 玉米粉一杯 水四杯半 [做法] 1.奶粉加三杯水泡成牛奶(奶粉依個人口味增減) 2.用鍋子把牛奶加熱(小火) 3.玉米粉加一杯半的水先調開 4.牛奶熱了加入玉米粉水持續攪拌 5.加熱到濃稠狀就可以倒入模具放冷等凝固 [備註] 1.奶粉很甜,所以不需另外加糖 2.玉米粉加半杯較不會凝固,但吃起來像牛奶布丁 3.做好的雪花糕很難脫模,所以我直接倒入小碗中 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.233.149.212

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可以直接用市售的瓶裝牛奶嗎?@@
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可以直接用牛奶 以前我媽做的時候都用牛奶
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我看版上的食譜都是用鮮奶啊
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可以是可以但鮮奶煮沸之後和奶粉保久乳這些成分已經無異
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成本上用便宜的就可以了..
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超愛吃雪花糕^^
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那如果用巧克力牛奶就會變成巧克力口味雪花糕嗎?@-@
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03/23 22:28, , 8F
我之前做會加椰漿,再裹上椰絲 變成椰奶糕
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03/23 22:28, , 9F
連不愛吃椰子的朋友都說好吃 XD
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