Re: [閒聊] 請推薦簡單美味料理菜單

看板cookclub (烹飪DIY)作者Issye (噢嗚)時間13年前 (2013/03/20 20:19)推噓1(1推 0噓 0→)

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如果喜歡吃家常菜的話，我推薦這種菜單 1.主菜類：紅燒獅子頭／蔥燒鯽魚／爌肉等 2.配菜類：豆干炒芹菜／蝦皮炒蔥蛋／乾燒茄子等 3.青菜類：清炒小白菜／高麗菜／青江菜等 4.涼拌類：涼拌小黃瓜／皮蛋豆腐／辣炒蒟蒻等 5.湯類：排骨湯／玉米湯／雞湯等（以上都是舉例，選自己喜歡的各一種就好）主菜跟涼拌跟湯都可以事先做好，要吃的時候加熱即可（涼拌直接上桌）只要現炒兩個菜就行了！ ※ 引述《SakiKaku (Saki)》之銘言： : 第一次要下廚給未來的老公吃飯，雖然平常就有在煮菜， : 但是因為我是出身傳統四代同堂的大家庭，所以平常煮的菜份量偏大， : 加上食材醬料器具豐富。 : 現在器具只有瓦斯爐，其他都沒有。所有調味料也要另外添置。 : 但我覺得第一次煮甜蜜蜜晚餐真的不適合弄些什麼太複雜或太陽春的菜色， : 所以在想菜單上讓我有點苦惱。 : 有考慮過義大利麵或者咖哩飯，但是對方比較偏好吃飯配菜(家常菜)。 : 但我希望可以做出簡單卻又視覺效果滿分的料理。 : 因為對方和我食量都蠻大的，所以會準備多一點。 : 目前我可以想到的只有： : 香煎鮭魚、玉子燒、清炒高麗菜、蒜泥白肉、滷味(豆乾海帶之類的) : 不知道大家有沒有推薦的菜單呢？謝謝。 : 我想要做出擺盤漂亮，顏色漂亮，精巧的初次下廚飯桌。 : 謝謝版上各位前輩。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.218.197.213 ※ 編輯: Issye 來自: 180.218.197.213 (03/20 20:20)