[問題] 請問這要怎麼料理啊?
各位大大好
前幾天婆婆給了半隻已經切塊又冷涷數天的鵝(還是鴨?已切塊,分不大出來)
我有稍微爬了一下文,好像大部份是用酸菜或冬菜之類的在料理
好像鵝(或鴨肉)口感比較潤,不易咬爛
家中目前只有大同電鍋,瓦斯爐
不知還有沒有其他像是弄一弄就可以交給大同電鍋之類的不搞工料理方式呢?
要是弄成湯品的話,肉的口感會好一些吧?
題外話:
有些老一點的長輩說什麼鴨肉有毒?我是不大相信啦~~
不過小小孩(2歲多一點點)應該也可以吃一點吧??
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