PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題]請問檸檬塔的食譜?

看板cookclub (烹飪DIY)作者gabi (小小巨人)時間13年前 (2013/09/26 16:22)推噓0(0推 0噓 2→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

各位前輩好我想請問的是昨天晚上八點半TLC頻道播出的"米其林大廚學堂"中所分享的檸檬塔食譜看到的時候很不幸地主廚已經分享到custard不敗的祕訣在於70度C的凝結溫度不知道會不會剛好有前輩有記錄下這個看起來很厲害的食譜? 或者知道在哪裡可以找到呢? 非常感謝各位的分享! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 72.14.229.193

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