[食譜] 韓式燒肉
圖文並茂版
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雖然說中秋節已經過了~
但烤肉的香味實在令人難以忘懷~
就像一首歌所唱的，日思夜夢~~~都是烤肉...的香味XD
於是就翻翻冰箱~用中秋節買的豬肉並且換換口味~
試試看韓式烤肉囉XXDDD
也剛好這次參加玉荷包啤酒節活動，有喝不玩的玉荷包啤酒
所以嘗試看看加入一點玉荷包啤酒來醃肉!!
大家也可以試試唷
材料部分：
豬肉(厚度可以自己調整) 450g
奇異果(磨成泥) 半顆
醬油 2/3碗
洋蔥(切條狀) 1 顆
梨子(或蘋果)(磨成泥) 半顆
蒜泥 1 匙
薑泥 1/2匙
玉荷包啤酒 300cc
青椒 一顆
紅椒 一顆
香菇 3朵
製作過程：
1.首先將奇異果、梨子切成泥，並且取一碗公將肉、醬油、洋蔥、
水果泥、蒜泥、薑泥與玉荷包啤酒放入。將青椒、紅椒與香菇切片
備用。
2.將少許油倒入鍋熱鍋，接著就可以將肉片放入攤開，因為每個人厚
度不同所以煎至另一面熟了之後便可翻面。熟透後起鍋，接著將青椒
、紅椒與香菇到入翻炒，幾分鐘即可起鍋。
3.擺在一起就可以食用囉！
灑上一點辣椒粉~不僅更美味又更美觀唷！
這樣就更像韓式烤肉了~
肉吃起來~有水果的甜味還有淡淡的玉荷包啤酒的香氣
因為加入水果所以使得肉吃起來不會只有單調的鹹
也使肉質更加地軟嫩
蔬菜因為使用炒肉的肉汁翻炒，所以在過程中也吸取了醬汁
整個香氣大大提升，配上蔬菜食用更減少了光吃肉的油膩感
真的是完美的搭配><
大家也可以用生菜夾肉~這樣更像是韓式的吃法唷！
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